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    宿迁设立小龙虾产业扶持基金，农民养殖小龙虾可获得政府每亩不低于50元的财政补贴。 研究龙虾养殖、龙虾美食以及盱眙龙虾。
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    宿迁拥有适宜养殖小龙虾的芦苇地、河滩地约100万亩，此外，还有300万亩稻田适宜发展虾稻连作。自去年底开始起步的小龙虾人工规模生产，经过试验、示范、推广，目前养殖面积已达4万亩，每亩净收益在2000元左右，成为促进农民（渔民）增收见效最快的产业之一。为此，该市由市、县两级财政共同出资500万元，成立小龙虾产业基金，专项扶持龙虾苗种繁育场建设、龙虾连片规模养殖、“虾稻连作”生产、龙虾加工龙头企业发展和龙虾知名品牌创建。 （陈莹石）