龙虾美食隐藏摘要

• 上海白领网上买龙虾 兴起网络新“食尚” (1310)

  龙虾 发表于 2008-11-07

  “民以食为天”实在是很有道理的一句话，你看，人们对于吃的兴趣从来没有减弱过。迷过了本邦菜、杭邦菜、粤菜、川菜……大家又一窝蜂地迷上了私房菜。于是乎，一夜之间，申城的大街 ...全文

• “三色龙虾”进省博 (1584)

  龙虾 发表于 2008-09-10

  本报讯 （记者黄丹彤、王小迎摄影报道）点缀着腰果芹菜萝卜丁的“三色龙虾”（见上图），芥菜肉片相间排列的“广州文昌鸡”，大树底下鸟巢鸟儿“燕窝鲜奶挞”构成一道妩媚的风景……本 ...全文

• 大龙虾的各种烹饪手法 (1685)

  龙虾 发表于 2008-01-31

  “甜”是人们对美味海鲜的极高评价。 　　龙虾，作为海鲜中的上品，它甜中带鲜，甜而能爽，质感多变，可薄可厚，最令食者过瘾。特别是加拿大沿海海域，长久以来以出产肉质软滑，鲜腴可口的 ...全文

• 亲手DIY奶酪烤龙虾 (1869)

  龙虾 发表于 2008-01-13

  来源： 《美食与美酒》 准备时间：10分钟 制作时间：40分钟 食材：龙虾1只，山羊奶酪50克，面粉20克，西兰花50克 调料：黄油20克，奶油30克，盐、胡椒粉各少许 原料采买 ...全文

• 用东北的炭烤印尼大龙虾 (2062)

  龙虾 发表于 2007-12-30

  稿件来源： 南方都市报 7＋3，7为起，3为升，加起来就等于“十分”的美味。印尼华侨开的这家烧烤店，店名玄机重重，和烤吧里东南亚休闲的风格一样让人难忘。在春风路2008不夜城里，7＋3也是愈 ...全文

• 火爆龙虾秘传口诀 (2136)

  龙虾 发表于 2007-12-19

  火爆龙虾 第一步：将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。 第二步：锅内倒油，油要多。烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段（大 ...全文

• 小龙虾消费进入淡季 (2228)

  小龙虾 发表于 2007-11-08

  中国宁波网讯：随着天气转冷，小龙虾进入了消费淡季。记者近日从一些小龙虾餐馆了解到，眼下甬城小龙虾消费量骤减。 小龙虾的消费在甬城可算是一年旺过一年。每当春夏季节来 ...全文

• 麻辣龙虾 撩人食欲 (2118)

  龙虾 发表于 2007-10-21

  时尚潮流讲究个性，寻食同样追求独特。全城仅此一家的江苏麻辣小龙虾专门店，够特色自不在话下，除了满足心理上唯我独尊的感觉外，还为食客带来惊喜、独特的味蕾新体验。想知道江苏 ...全文

• 吃小龙虾怎样才健康 (1813)

  龙虾 发表于 2007-08-27

  来源：荆楚网 一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。 二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24 ...全文

• “品”小龙虾之味 (2328)

  盱眙龙虾 发表于 2007-07-23

  文章来源：解放日报 王志彦 　　淮河发大水，小龙虾也水涨价高。近日，有媒体报道，颇受苏浙沪市民青睐的美味小食——小龙虾因产地受洪水威胁，导致市场价一路飙升。然而，尽管一天一 ...全文

• 如此揽客让龙虾“变味” (2483)

  盱眙龙虾 发表于 2007-06-17

  新安晚报 　　时值初夏，龙虾消费进入旺季。每到夜幕降临，省城合肥的宁国南路“龙虾街”霓虹灯闪烁，吃龙虾的食客人头攒动，一片欢腾。当“龙虾街”作为广大市民及外地游客喜欢去 ...全文

• 龙虾掀起红色风暴 (2593)

  小龙虾 发表于 2007-05-25

  天气是越来越热，吃龙虾的热情也是越升越高，想知道这个季节济南的龙虾有多火？不用大街小巷地找，只要到阿彪龙虾一转。自然会一目了然。 　　阿彪龙虾作为一种独具特色的盱眙龙虾 ...全文

• 吃龙虾之五大经典镜头 (2315)

  龙虾 发表于 2007-05-20

  夜幕降临，相约吃龙虾之声不断，而由吃龙虾所产生的一些现象，恐怕真是很难在别的食品上见到。 脸盆大会战　到龙虾馆吃饭，经常会看到兴致勃勃，吵吵嚷嚷的大桌客人，再看他们的桌上， ...全文

• 吃龙虾保健康四大法则 (2286)

  龙虾 发表于 2007-05-20

  一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。 　　二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其 ...全文

• 吃龙虾的动作要领 (2230)

  龙虾 发表于 2007-05-20

  吃龙虾十除了享受汁多味美的虾肉外，亲自“开发”一只龙虾的过程对食客来说也是一种莫大的享受，吃的时候左顾右盼、缩手缩脚是不能尽兴的。所以有言道，吃“手抓龙虾”的时候，应该 ...全文

• 如何挑选龙虾 (2326)

  龙虾 发表于 2007-05-20

  而且通常龙虾的个体不是很大。因此选购龙虾，首先要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出 ...全文

• 自己动手做麻辣小龙虾 (2241)

  龙虾 发表于 2007-05-20

  鲜红的麻辣小龙虾是不少菜馆的席上之珍，做法也相对简单。爱下厨房的人们不妨试试，说不定会成为自己的拿手菜！ 麻辣小龙虾制作方法一： 备料： 适当起个早，赶在农批市场的鲜活小龙 ...全文

• 大龙虾的各种烹饪手法 (2210)

  龙虾 发表于 2007-05-20

  龙虾，作为海鲜中的上品，它甜中带鲜，甜而能爽，质感多变，可薄可厚，最令食者过瘾。特别是加拿大沿海海域，长久以来以出产肉质软滑，鲜腴可口的龙虾而闻名全球，其新不伦瑞克省（New Brunswic ...全文

• 麻辣小龙虾的制作方法 (2923)

  小龙虾 发表于 2007-05-14

  佐料：姜切片，蒜剥皮，大葱切段、干辣椒、花椒、八角一个、甜面酱或豆瓣酱一袋， 1、开小火，放油，加入葱、姜、蒜，放入干辣椒、花椒、八角翻炒；2、放入盐、甜面酱或豆瓣酱，把所有的佐料 ...全文

• 龙虾大量上市 食用小心过敏 (2771)

  龙虾 发表于 2007-05-01

  来源： 中安在线-安徽商报 　　省城市民小张很喜欢吃龙虾，眼下正是龙虾上市的季节，他自然不会错过一饱口福的机会。连续吃了两次龙虾后，小张发现自己身上出现了大块大块 ...全文

• 巴国布衣推出泡菜龙虾 (2455)

  龙虾 发表于 2007-04-28

  【南京日报报道】 （通讯员　浩田） 一位“阅虾无数”的食客激动地告诉笔者：他发现巴国布衣风味酒楼刚推出的泡菜龙虾，风味绝妙，令人越吃越上瘾。 巴国布衣风味酒楼此次隆重推出 ...全文

• 红油龙虾一道美色的菜 (3011)

  龙虾 发表于 2007-04-24

  主料龙虾一斤、四川郫县豆瓣酱2两、姜、葱、蒜、各少许，花椒一两、大料8粒、料酒一两。 做法：将植物油2两放锅中烧热，放进郫县豆瓣酱烧开，立即放姜、葱、蒜、各少许，花椒一两 ...全文

• 麻辣小龙虾的制作秘诀 (2121)

  龙虾 发表于 2007-04-24

  其实麻辣小龙虾做起来一点都不难，关键的是怎么掌握好味道。 　　首先，从市场买来新鲜的小龙虾。我一般都先浸泡，然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子 ...全文

• 南京今年龙虾品牌当道　部分面临市场淘汰 (2371)

  龙虾 发表于 2007-04-17

  在龙虾口味上，你是相信18元／份的龙虾还是相信18元／只的龙虾呢？记者从南京几家经营龙虾的饭店和酒店了解到，今年龙虾将走品牌路线，龙宫、星湖、富贵俏江南、金榜等龙虾大店的特色龙 ...全文

• 南澳“龙虾”坐轿巡游 粤各市特色闹元宵 (2308)

  龙虾 发表于 2007-03-07

  来源: 广州日报 渔娃抬着“大龙虾”出巡。 　　伴随着阵阵鞭炮声，渔娃们抬着各种巨大的海洋生物模型游走在大街小巷，“大龙虾”、“大红斑”……它们都被装扮得喜庆靓 ...全文

• 最爱法式"龙虾"的美味 (2000)

  阿彪龙虾 发表于 2007-03-03

  来源:星辰在线 传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝和牡蛎。不过，Gaddi's法国餐厅的主厨Patrick Pontoizeau并不守旧，他大胆地将巴尔扎克与莫泊桑反复赞颂过的牡蛎改 ...全文

• 三色龙虾 (2101)

  龙虾 发表于 2007-02-23

  原料 龙虾800克、笋肉100克、腰果仁150克、芹菜50克、甘笋50克、西兰花300克、上汤、精盐、白糟、昧精、花生油、姜片）绍酒、芝麻油、干淀粉、芜茜各适量。 制法 鲜龙虾用 ...全文

• 江苏省首例龙虾烹饪专利侵权案已经调解结案 (2067)

  龙虾 发表于 2007-02-23

  美味龙虾制作方法遭“克隆”，星湖饭店状告其他饭店侵犯其烹饪专利（本报曾作报道）。记者昨获悉，全省首例烹饪专利侵权案，已经调解结案。 　　2003年，星湖饭店独创“麦场烤虾”和“ ...全文

• 盱眙“十三香”龙虾食用方法 (2380)

  龙虾 发表于 2007-01-08

  盱眙龙虾以其麻、辣、鲜、香掀起了一场红色风暴，其吃法也趣闻多多，扬名久远。 一大盆一大盆的龙虾端上桌，红红的虾子，盔甲披挂，香味扑鼻，禁不住的诱惑，让你顾不上戴手套，围围裙，便换 ...全文

• 正宗盱眙“十三香”龙虾烧制方法 (2725)

  龙虾 发表于 2007-01-08

  1、原料的选择 挑选 盱眙龙虾，生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域，陡湖区域，猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时，选择鲜活体健爬行有力的。手 ...全文