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龙虾季将至最高60元一斤 南京人每天要吃20万斤

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发表于 2017-5-31 20:54:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
龙虎网讯 随着螃蟹落幕,一年一度的龙虾季即将到来。记者从南京众彩市场了解到,龙虾已经小批量上市,目前价位有点偏高。3月10日,记者首先在城区的农贸市场和沿街餐饮店逛了一圈,还没有看到一家菜场水产区开卖龙虾。而除文昌巷一家饭店的菜单里已有龙虾可点外,多数店家都没开始售卖。一位专营龙虾的店主说,他们店关了一个冬天,这两天才开门,到15号就能正式营业了。

记者随后来到南京众彩市场水产批发区,这里只有少数几户在批发龙虾。店主李明打开泡沫盒子,里面堆满了龙虾。“这是6钱重的,价格50元一斤。我这里还有8钱重的,60多元一斤。”据他介绍,目前龙虾数量少、价格高,还进不到货。目前龙虾的行情是,按个头最低每斤28元,最贵60元。“我的龙虾主要销往东北,南京本地进货的很少。”李明说。

另一位摊主让记者看她的龙虾,她刚进了一批50斤龙虾,其中4斤是死虾、4斤是空瘪龙虾。“现在龙虾还不到时候,第一批卖主要是为打市场,损耗还是蛮大的。”店主说。她把空瘪的按15元一斤处理,其他的根据个头列出不同价位。此时,一位本地餐馆老板来询价,一听45元连连摆手说太大了、太贵了。“现在卖给顾客50元到顶了,如果进45元的,起码要卖六七十元才有赚头,那样根本没人点。”这位老板说,现在大多数饭店都没龙虾,毕竟还不到时候。

据水产区办公室负责人介绍,南京人吃龙虾从3月底开始,到端午后是最火爆的。市场龙虾主要来自湖南、湖北水产区,江苏龙虾占比不大。因为龙虾现在是零星上市,市场没有统计交易量。“再过20天,这里将变成龙虾一条街,龙虾大量上市后,每天交易量达20万斤以上。”这位负责人说。(记者 何刚)
2017-03-12 07:24:20
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