盱眙龙虾是怎样炒“红”的？

新民晚报  
　　7月8日至19日，今年的第六届中国龙虾节，除了在盱眙，还将同时在上海、南京、宁波四地开启大幕。一个苏北经济欠发达地区的县不但将节日推向了长三角，今年更是办出了大手笔，龙虾节将走出国门，与每年举办一次龙虾节的瑞典马尔默市开展欧亚双节交流活动。龙虾成了穷县的一张外交名片！

　　虽然眼下尚未正式拉开龙虾节的大幕，但走在盱眙的大街上，举目已是一片“红色风暴”的汹涌波涛。这些年来，盱眙的中国龙虾节影响却越办越大，在前些时由商务部等举办的“中国节庆国际论坛”上，又被国际节庆协会评为“IFEA中国最具发展潜力十大节庆”活动。

　　盱眙又是怎样把一个县级节庆办出中国影响的呢？

　　“红色风暴”改变面貌

　　盱眙一词来自于“张目为盱，直视为眙”，有“登高望远、高瞻远瞩”之意。从龙年开始试着举办“中国龙年龙虾节”起步，盱眙连续主办了五届“中国龙虾节”。

　　龙虾节的“红色风暴”带来了什么？正如淮安市委常委、前盱眙县委书记王友富总结的那样：小龙虾不辱使命，在长三角地区做出了“4个80%以上”，即80%以上的农产品销往长三角，80%以上的劳务输往长三角，80%以上的游客来自长三角，80%以上的招商引资项目来自长三角。盱眙有6万人从事龙虾行业，约占全县人口的10%，去年盱眙的龙虾消费达5万吨左右，在南京及周边地区，以盱眙龙虾为招牌销售的达20万吨。在此基础上，龙虾节拉动了旅游品牌，使得这个三面环山，一面临水的“淮上明珠”。游客接待量由2000年的45万人次增加到2005年110万人次，旅游总收入由4000万元增加到4.38亿元。

　　点子玩转“头牌花旦”

　　这是一个资源丰富的“穷”县，县名常被人读成“于台”。一个县总要有自己的主打产业，要有“头牌花旦”。“比较优势”在哪里？盱眙人选准了龙虾。

　　找到了“比较优势”，还需要“点子”，才能上演一幕“小县干大事，穷县谋发展”的壮举。

　　点子之一：挖掘城市的文化内涵。在中国龙虾节的菜单中，除了“万人龙虾宴”外，真正关于龙虾本身的活动不多，众多的文化活动不断提升着活动的品位。群众文化集市、民俗表演、水上民俗婚礼、稀世国宝回故里、女骑警展示……民众自身参与的活动，组成了中国龙虾节立体的文化风景线。随着办节的深入，请来了盱眙籍作家张贤亮，进行“大明文化寻根行”，成立了“世界文化遗产——中国明代帝陵一体化组织”，节庆活动一届胜过一届。龙虾节是招牌，卖的是盱眙独特的、尚未被世人所认知的宝贝文化。

　　点子之二：打“生态牌”。这个点子的推出，使盱眙成为了全省观光农业的一个典范，发展了生态农业和旅游农业。目前，全县已注册的绿色品牌农产品58个，年销售额10亿元以上，形成了带动农业产业化的花生、中药材和“三特大米”等年销售收入均超亿元的龙头加工企业。

　　点子之三：龙虾节年年办，要常办常新。今年更能体现“点子创意”的是：龙虾节走出了国门，与每年举办一次龙虾节的瑞典马尔默市开展欧亚双节交流活动！

　　整合资源联手媒体

　　“盱眙十三香龙虾”就是在发挥盱眙“中药材之乡”的特点，让害虫龙虾变“魔术”而成的。

　　新上任的县委书记蔡敦成向我们揭示了魔术的谜底：政府办节，要体现为“整合”，既要整合各项区域内自然资源，更要善于整合媒体资源。蔡敦成丝毫不讳言媒体的巨大作用：他说为什么在全国很多节庆都是政府掏腰包办节？盱眙却能够政府没掏一分钱，还略有节余？这缘于当初做出的两个重要选择：一是让强势媒体全过程参与进来，没有媒体的造势，所有的一切均成了“卡拉OK”；二是节庆全程市场化运作，而这一点，如果离开了强势媒体的全过程参与与合作，更是无从谈起。从这个意义上讲，这样一个不断提升档次的节庆，更是“媒体主导”的结果。