日本用小龙虾清理污水因其生存能力超强

时间：2010-09-15 18:06:01 来源：中国水工业网作者：

常常生存在污浊环境中的小龙虾，是否对人体有害？

南京市近期接连发生多起因食用小龙虾导致肌肉溶解症的病例，一时间备受“宠爱”的小龙虾成了众矢之的。是否真如网络流言所说，小龙虾在日本*初是用来处理细菌战尸体的？

小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在的美国路易斯安那州。不远万里来到中国，它其实也很郁闷。

【生物解密】

生存专家：哪里都能活

小龙虾长得像龙虾，但动物学家认为它与真正的龙虾亲缘关系并不近。科学家们发现，它的祖先是生活在海水中的种类。放弃了广阔的海洋而选择淡水生活，意味着小龙虾的身体需要做出很多改变。与海洋相比，淡水生活不太稳定，这使小龙虾成了生存专家。哪怕是水体高度富营养化而缺氧，小龙虾也可以攀住水面上的漂浮物吸收空气中的氧。即便是水塘干涸了，只要空气湿润，小龙虾也可以熬上一个星期，等待降雨的再次来临。小龙虾的食物种类繁多，也许只有人类和老鼠能在这方面与之匹敌。小龙虾的生长速度也是十分惊人的，刚孵化时它只有大约5毫米长，到第三个月就能长到8厘米。

全球侵略：除了南极跑遍全世界

长久以来，只有小龙虾原生地的捕食动物才一尝它的美味。19世纪末，当地人开始大啖小龙虾。小龙虾的买卖从乡间集市上的小打小闹变成了城市里的大宗交易。当时，路易斯安那州的新奥尔良和巴吞鲁日都有小龙虾的专门市场。至今，这里的人们仍然热衷“麻小”。于是，小龙虾迈开了“侵略全世界”的脚步。现在，除了南极洲之外的所有大陆都有小龙虾的身影。根据联合国粮农组织的统计，目前全世界每年小龙虾贸易量高达30万吨以上。

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