国家药监局昨发提示：慎食小龙虾

时间：2010-09-21 18:02:12 来源：四川新闻网-成都商报作者：

国家食品药品监督管理局9月20日在其网站上发布了《中秋节、国庆节餐饮服务食品安全温馨提示》，其中明确指出慎食小龙虾。自今年7月起，南京市等地区出现了多名因食用小龙虾导致“横纹肌溶解症”的患者，小龙虾的食用安全颇受质疑。

提示指出，“小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质，也可能携带了大量的肺吸虫，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。”“小龙虾在食用过程中的确存在着诸多风险，但并不是说，消费者就不能吃小龙虾，只是提醒大家谨慎食用。”南京市疾病预防控制中心的罗科长告诉记者。医生表示，小龙虾的颈、头的确寄生着多种寄生虫，所以食用小龙虾，最好要去头。（每日经济新闻）

来顶一下