盱眙龙虾开捕 10万“虾人”进入忙碌季 |
| 时间：2017-05-18 20:06:51 来源：现代快报 作者： |
现代快报讯（通讯员 周海军 田敏 记者 张海峰）又到一年龙虾捕捞时，千舟万帆待起航！5 月 17 日，伴随着一声锣响，第十七届中国 · 盱眙（金诚）国际龙虾节龙虾开捕仪式在淮安市盱眙县正式启动。
"一年到头，就盼着今天！"开捕现场所在的盱眙县明祖陵镇 3000 亩的连片龙虾养殖湖畔，路边的运输车辆排成了队，鲜红肥美的龙虾刚刚出水，就被迅速抢购、分装、打包后发往全国各地。"像这样的龙虾养殖水面，盱眙今年有 22 万亩。从今天开始，该县数以万计的龙虾养殖户又开启了忙碌的丰收模式。"不少外地龙虾经纪人表示，每年只有到盱眙观看了开捕仪
式，拉走几车龙虾，才能真正体会到龙虾上市的感觉。
"体大、色艳、壳薄、腮白、肉满、黄足、味鲜。"养殖户刘学龙在盱眙县明祖陵镇经营着一片 1500 亩的"稻虾养殖"家庭农场，他如数家珍地说起盱眙龙虾的特点，"别地的龙虾，没这么大的规模，更没这么好的品质！"
盱眙干净肥美的龙虾是如何养成的？这得益于当地的用心经营。回顾二十余年盱眙龙虾的"成长"历程，盱眙县聚力创新，坚持品牌铸造，定标准、抓质量、打造产业链，小龙虾经历了从当初的"自生自灭"到"网围养殖"，到"湖泊养殖"，再到虾稻共作"配套精养"的三次巨变。
年年龙虾节，年年有创新。为使龙虾产业在激烈的竞争中保持旺盛的活力，同时策应"退圩还湖"的环保要求，盱眙人创新探索"龙虾 + "的产业模式——龙虾 + 水稻、龙虾 + 藕、龙虾 + 芡实，花样百出。
盱眙县长朱海波在致辞时说，截止目前，该县龙虾养殖面积超 20 万亩，年交易量超 10 万吨，加盟店超 1500 家，带动近 10 万人发家致富，盱眙龙虾品牌价值达 169.91 亿元，牢牢占据全国淡水产品品牌价值榜榜首。
"今年是龙虾节活动的第 17 年，也是盱眙与金诚合作的元年。"金诚集团副总裁谷德耀告诉现代快报记者，金诚集团将发扬艰苦奋斗的龙虾精神、不遗余力的调动集团资源、全力推进龙虾国际小镇和龙虾产业链的合作，将龙虾国际小镇打造成江苏特色小镇的项目标杆。 |
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盱眙龙虾网
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